كتب : اشرف زكى ـ
استضافت الاسكندرية المؤتمر الاقليمى لتنمية الاسنثمار فى قطاع منتجات الالبان المصرى" وذلك امس الثلاثاء 13 اكتوبر وذلك بحضور هانى المسيرى محافظ الاسكندرية، ود. نادية عبده نائب محافظ البحيرة، وايمانيوال نوتارى المدير التنفيذى لاتحاد هيئات تنمية الاستثمار المتوسطية ANIMA .
صرح بذلك احمد الوكيل رئيس غرفة الاسكندرية واتحاد الغرف المصرية الذى اوضح ان المؤتمر ياتى ختاما "لاسابيع صناعات الالبان المصرية والتى هدفت الى تنظيم عدد من الفعاليات فى الاتحاد الاوروبى وجنوب المتوسط من اجل الاسهام فى تعزيز المشروعات الصغيرة والمتوسطة بقطاع صناعات الالبان فى مصر من تقديم معمنة فنية والربط بمصادر التمويل الميسر والترويج لمنتجات الشركات محليا ودوليا والمعاونة فى توفير المناخ المناسب لنمو الشركات العاملة بالقطاع مع الربط مع المستثمرين ومنتجى احدث الوسائل التكنولوجيه المستخدمة فى صناعات منتجات الالبان على مستوى العالم.
واكد هانى المسيرى محافظ الاسكندرية ان عروس البحر الابيض يتستضيف فى 20 نوفمبر المهرجان الاورومتوسطى للاغذية فى قلعة قايتباى تنشيطا للسياحة الغير شاطئية، ودعما للاقتصاد
واكد المسيرى ان مصر تسير فى خارطة الطريق الاقتصادية بالتواكب مع خارطة الطريق السياسية لتوفير حياة افضل لابناء الزطن، وان دعم المشروعات الصغيرة والمتوسطة هو من اهم الاولويات وهذا المشروع هو مثال لذلك حيث استفاد من خدماته مئات الشركات الصغيرة والتى نقل اليها تكنولوجيات حديثة وقام بعضها بالبدء فى التصدير.
واضاف علاء عز امين هام اتحادى الغرف المصرية والاوربية بانه بالرغم من الحظر الحالى على صادرات منتجات الالبان الى الاتحاد الاوروبى الا انه من خلال المشروع فقد تم استئجار مصانع باليونان وايطاليا وتم ايفاد العاملين بالمصانع المصرية للتصنيع هناك من اجل الحفاظ على الاسواق للمنتجات المصرية التقليدية والمشاركة بالمعارض الدولية استعدادا لرفع الحظر.
واوضح الوكيل فى كلمته التى القاها نيابة عنه ياسر المناويشى امين صندوق الغرفة بان هذا الحدث تنظمه الغرفة التجارية بالاسكندرية والغرفة الالمانية العربية للصناعة والتجارة GACIC ، و الهيئة العامة للاستثمار GAFI و الاكاديمية العربية للعلوم و التكنولوجيا و النقل البحرى AAST " وذلك ضمن اكثر من مائة فعالية فى دول البحر الابيض فى اطار مشروع LACTIMED الممول من الاتحاد الاوروبى من خلال برامج التعاون عبر الحدود ENPI CBC MED، و الذى يدعم العديد من قطاعات الصناعة المختلفة بعدد من دول اوروبا و البحر المتوسط.
يهدف مشروع LACTIMED الى تعزيز انتاج و توزيع منتجات قطاع صناعة الالبان عن طريق التنسيق بين سلاسل الامداد وتقديم الدعم لمنتجى ومصنعى الالبان والترويج لمنتجاتهم فى الاسواق والمعارض المحلية والدولية. و يتم تنفيذ المشروع الذى تم تمويله ب 4.35 مليون يورو بتنسيق من اتحاد هيئات الاستثمار المتوسطية ANIMA وبالتعاون مع شركاء من الاسكندرية (مصر)، والبقاع (لبنان)، وبنزرت (تونس)، وصقلية (ايطاليا)، وتساليا (اليونان) ومارسيليا(فرنسا).
صناعة منتجات الالبان المصرية
وتعد صناعة الالبان من اكبر الصناعات فى مصر، حيث تحتل مكانة هامة فى الامدادات الغذائية و تتسم بعدد هائل من المنتجات و بالتالى عدد كبير و متنوع فى خطوط الانتاج. يمكن لكل مصنع انتاج البان ان يحوى خط انتاج واحد او اثنين او جميع خطوط الانتاج لكافة منتجات الالبان فى ان واحد.
بمحصلة انتاج فاقت ال18 مليار جنية مصرى خلال العام المالى 2008-2009، حازت مصر على 16.3 % من قيمة سوق انتاج الالبان بافريقيا و الشرق الاوسط، و هو السوق الذى تحتل مرتبة الصدارة به المملكة العربية السعودية ب23.9% يليها جنوب افريقيا ب 16.8%. و بتجزئة سوق الالبان المصرى خلال الفترة ما بين عامى 2006 و 2010 نجد ان انتاج الاجبان بمختلف انواعها يستحوذ على نصيب الاسد ب38.8% من اجمالى قيمة السوق، بينما ياتى انتاج الالبان الخام فى المرتبة الثانية ب28.4% من حجم السوق، و هى الالبان الطازجة التى تستخدم فى العديد من الصناعات التقليدية مثل جبن الموتزاريللا و الزبادى و اللبن الرايب و اللبنة و الزبد و الكريمة و الكريمة المثلجة. و كان انتاج الالبان فى مصر قد وصل لاعلى معدلاته ب6000 طن فى عام 2008 قبل ان ينخفض ل 5600 طن فى 2009 طبقا لاحدث تقديرات الجهاز المركزى للتعبئة العامة و الاحصاء CAPMAS.
و يحتوى قطاع انتاج الالبان فى مصر على العديد من فرص الاستثمار نظرا لتداخل العديد من الصناعات المكملة معه مما يفتح الباب امام قطاعات مختلفة مثل مراكز تربية الماشية، و التى يمكن اقامتها على الاراضى الخصبة بمحافظتى الاسكندرية و البحيرة حيث تتوافر اراض باسعار متوسطة و ايد عاملة تمتاز بالكفاءة بالاضافى الى توافر الطرق الممهدة لنقل الماشية و انتاجها المتعدد.
كذلك مجالات انتاج العلف الحيوانى حيث تتيح المنطقة الصناعية بوادى النطرون بالبحيرة العديد من المساحات الممكن استخدامها لانشاء مصانع انتاج العلف بمختلف انواعه، حيث تعد البحيرة اكبر محافظات مصر من حيث الاراضى المستخدمة فى الزراعة و تربية الماشية مما يوفر سوق بيع الاعلاف المطلوب. ايضا صناعات خزانات الالبان المقاومة للصدأ، مراكز تجميع و توزيع ما يتم انتاجه من البان،
تطوير اللاكتينول بتجمع البحيرة لصناعة الالبان و صناعات الزبادى و الجبن، تعد كلها من الصناعات التى توفر العديد من فرص الاستثمار فى نفس القطاع.
محافظتى الاسكندرية و البحيرة بالتحديد تحتويان على العديد من المقومات و العوامل البشرية و الطبيعية و التقنية اللازمة لانشاء مراكز لانتاج الالبان و مشتقاتها. فالاسكندرية تعداد سكانها يصل ل4.7 مليون نسمة، 1.7 مليون منهم من الايدى العاملة كما ان مجموع الراضى الزراعية الستصلحة بها يصل لاكثر من 173.000 فدان. اما البحيرة فمساحة الاراضى الزراعية بها تصل ل1.4 مليون فدان و تمتاز الاراضى بها بالخصوبه العالية.