كتب- حسين عبد الهادى :
بعد مضى ثلثى شهر الصيام المبارك وقبيل افطار الاخوة الاقباط "الاثنين" بعد انتهاء الصيام الكبير ..كشف احمد حسين حسان رئيس الشعبة النوعية للمواد الغذائية فى غرفة البحر الاحمر التجارية ان سوق البروتين الداجنى يشهد "اضطراب " فى الاسعار غير مفهوم اومبرر لنا اذ ان هناك ثلث ايام الشهر الكريم وستبدأ اعياد الاخوة الاقباط بعد صيام طويل يعنى زيادة الطلب عن الطبيعى الا ان مايحدث امر بات غريب.
ونوه حسان ان اسعار الدواجن البيضاء القائم الكيلو للمستهلك تراجع الى ٢٩و٣٠ جنيهامقابل ٣٦و٣٨جنيها مطلع الشهر الجارى.وانتشار امهات الدواجن البياض فى الاسواق بكثافة ليباع الكيلو من ٢٠الى ٢٥جنيها حسب الوزن والمنطقةليصل كيلو البانية الى ٦٥و٧٠جنيها والدواجن البلدى مزارع صنف الساسوالاحمر ٣٨جنيها مقابل ٤٢جنيها والبلدى المزارع وصلت الى ٤٠جنيها مقابل ٤٤جنيها فى ذات الفترة.
وسجل رئيس غذائية البحر الاحمر ان الطلب على باقى الطيور كاد يكون منعدما بعدما ارتفعت درجة حرارة الجو مؤخرا على الرغم الاعياد القادمةاذ تراجع البط المسكوفى والبلدى الى ٤٢جنيها للكيلوةالقائم بدلا من ٤٨جنيها، والارانب ٤٥جنيها مقابل ٥٣جنيها،وزوج الحمام الوسط وصل الى ٤٥جنيها بعد ٥٥جنيها علما ان هناك سيولة نقدية المفروض دخلت الاسواق مع تبكير الحكومة لصرف الرواتب والمعاشات للمواطنين وليتزامن مع صرف القطاع الخاص الاجور للعاملين فيه الا ان تلك السيولة لم تحرك سوق البروتين الداجنى والطيور .
وبين حسان ان العديد من اصحاب المزارع لجأوا لبيع الدواجن البياض لديهم كلحوم بيضاء بديلا عن الاضطرار لبيع انتاجها من بيض المائدة بالسوق اذ ان تكلفة الانتاج "حاكمة" لاى سلعة او منتج بالاسواق .
وزاد حسان قائلا انه من الواضح ان العديد من المنتجين يعانون رغم اننا فى موسم والتخلص من انتاجها مما جعل هناك فائض عرض يومى من الدواجن بين ٢٠٠الى ٢٥٠الف طائرا لم يستطع الطلب بالسوق "هضمها " مما هبط باسعار الدواجن المتدنية الراهنة علما ان ماسبق ما هى الا تداعيات انخفاض اسعار الاعلاف مؤخرا٥٠٠جنيها فى الطن بعد ان ظل للشهور الاربعة الماضية عند مستوى ٨الاف جنيها للطن والذى من المؤكد سيؤثر على التكلفة الانتاجية الحديةالجديدة بالمزارع فى الدورات المقبلة بعد عيد الفطر المبارك.