كتب -حسين عبد الهادى :
بعد مرور ثلث شهر رمضان المبارك ...شهدت اسواق اللحوم الحمراء اليوم الخميس استقرارا في الاسعار وسط حالة من الطلب عادية بينما تراجعت اسعار الدواجن البيضاء وحدها ٣جنيهات فى الكيلو القائم للمستهلك لتتراوح اسعارها بين ٣١الى ٣٢جنيها، والدواجن البلدى المزارع المجمدة سواء من صنف الساسو الاحمر وصلت اليوم الى ٤١و٤٢جنيها بدلا من ٤٤جنيها مطلع ايام الشهر الفضيل متأثرا لضعف الطلب عليها وغياب القوى الشرائية للمستهلك امام استقرار العرض من الدواجن اليومى عند مليون و٤٠٠الف طائر.
ورصد التقرير السوقى اليومى لحركة الجملة والقطاعى الذى تعدة غرفة الدقهلية التجارية ان تذبذب درجات حرارة الجو ساهم فى استمرار الطلب على باقى انواع الطيور خلال العشرة ايام الاولى من الشهر الفضيل ساهم فى استقرار اسعار الارانب الفرنساوى عند ٥٥جنيها للكيلو القائم ،والبط السودانى والمسكوفى بين ٥٥الى ٦٠ جنيها ،وزوج الحمام تراوح سعرة بين ٦٠الى ٦٥جنيهات
وقال المهندس احمد رعب عضو مجلس ادارة الاتحاد العام للغرف التجارية ،ورئيس غرفة الدقهلية التجارية ان الاسواق فى الشهر الفضيل تشهد اختلاف سعرى وفقا لاسابيع الشهر تبعا لنمط الاستهلاك اليومى لغالبية المواطنين اذ تشهد الايام الاولى من الشهر التفاف الاسر والاصدقاء والاهل حول مائدة الافطار بينما يتحول الاستهلاك بعد العشر ايام الاولى من الشهر الى نمو الطلب على الوجبات الخفيفة والسريعة.
وازاء ما سبق وبدء عودة تجار الاسماك ثانية الى الاسواق فى الدقهلية شهدت الاسعار تحركات ملحوظة فى كافة الانواع سواء الشعبية من البلطى تراوح سعرة اليوم بين ٣٠و٣٣جنيها الكيلو الوسط (٢٥جنيها فى السابق)،والبلطى الكبير والسوبر تراوح سعرة بين ٣٣الى ٣٥ جنيها ،(٣٠جنيها سابقا) واستقرت اسعار الاسماك المجمدة بمختلف انواعها بين ٣٨الى ٤٥ جنيها من السردين والماكريل الروسى والتونة،
ومع نمو الطلب فى اسواق الدقهلية على الاسماك الاخرى رصد التقرير اسعار اسماك البورى الكبير عدد٣سمكات الكيلو ٦٠الى ٦٥جنيها ، والبورى الوسط الكيلو عدد ٤سمكات سجل اليوم بين٤٥الى ٥٠ جنيها وفقا لمكان وتوقيت التسوق له
اما انواع الاسماك الفاخرة مثل الجمبرى سجلت اسعارها للمستهلك الخميس بين ١٨٠الى ٢٠٠جنيها،والكابوريا سواء الحمراء او الزرقاء بين ١٠٠الى ٢٥٠ جنيها نظرا لاختلاف الحجم والنوع اناث او ذكور بينما قفز سعر السبيط الى ما بين ١٣٠الى ١٤٠جنيها نتيجة قلة العرض مقابل وفرة الطلب عليها.