كتب - حسين عبد الهادى :
كشف تقرير المتابعة الميدانية اليومى الصادر عن غرفة جنوب سيناء التجارية برئاسة محمد وحيد عن عودة واستئناف عمل محال الطيور والدواجن بمدن المحافظة إذ افتتح العمل على حالة من هبوط كلى لاسعار سوق الطيور عموما والدواجن خصوصا نتيجة "محدودية" إجمالى الطلب الكلى خصوصا بعد انقضاء عيد الأضحى المبارك ،و انتهاء الاجازة السياحية الداخلية للمصريين.
وأوضح التقرير إلى استئناف محال الطيور والدواجن العمل اليوم بعد إجازة استمرت ١٠ ايام لعدم الطلب على اللحوم البيضاء لصالح اللحوم الحمراء إذ سجل متوسط سعر كيلو الحى من الدواجن البلدي في الجملة إلى ١٠٥ جنيه ، على أن يصل إلى المستهلك بالمحلات بسعر ١٢٠جنيه بدلا من ١٢٥و١٣٠جنيها قبل إجازة عيد الأضحى المبارك،بينما وصل سعر كيلو الدواجن البلدى الحمراء المزارع صنف "الساسو" إلى ٩٥ جنيه بالمزرعة , ليصل إلى المستهلك بسعر ١١٠ جنيها مقابل ١١٥ جنيها فى ذات الفترة.
ورصد تقرير المتابعة الميدانى اليومى أن أكبر انخفاض فى سوق الدواجن جاء فى أسعار الدواجن البيضاء إذ بلغ متوسط سعر كيلو القائم من الدواجن البيضاء بالمزارع إلى ٦٨ جنيها للكيلو، على ان يصل للمستهلك من المحلات بسعر ٨٣ جنيها بدلا من ٩٥ و٩٨جنيها الكيلو فى ذات الفترة.عزا الانخفاض الكبير فى متوسط سعر الدواجن البيضاء بالاسواق اليوم لارتفاع درجات الحرارة ،وضعف مقاومة الدواجن البيضاء للطقس مقارنة بالدواجن البلدى الفلاحى والمزارع.
وسجل تقرير غرفة جنوب سيناء التجارية أقل انخفاض فى سعر كيلو الدواجن الروزي والفيومى والشوى في الجملة عند ٩٢جنيها , على ان يصل سعر الكيلو الحى منها إلى المستهلك بالمحلات بسعر ١١٥جنيه بدلا من ١٢٠و١٢٥جنيها.
وبين التقرير انعدام الطلب الكلى على مختلف أنواع الطيور نظرا لتشبع السوق من الطلب على اللحوم الحمراء على مدار ١٠ايام الماضية ،واستئناف "محدود" من التجار والسماسرة لجلب الدواجن والطيور إلى اسواق المحافظة نظرا لأن غالبية المعروض من الطيور والدواجن تكون فى أغلب الأحيان وارد من المحافظات المجاورة مثل السويس والإسماعيلية ،والشرقية.