أشرف زكى ـ

أكد سعد الغول عضو مجلس إدارة غرفة شمال سيناء على وجود التزام تام من قبل أصحاب المخابز السياحية والافرنجية على مستوى المحافظة بتطبيق التوجيه الوزاري بشأن تنظيم اسعار الخبز السياحي والفينو

مشيرا الى وجود تنسيق كامل بين الغرفة برئاسة النائب عزيز مطر عضو مجلس النواب مع مديرية التموين وحماية المستهلك لمراقبة المخابز والتأكد من التزامها والاعلان عن الأسعار الجديدة للخبز الفينو والسياحي

مؤكدا على اننا جميعا ملتزمون ولكن وبعد احتساب تكلفة انتاج مثلا الخبز الفينو الذى جاء في التوجيه ان وزن 50 جرام يباع بسعر 150 قرشا  انه سيحقق خسارة مباشرة لصاحب المخبز لان شكارة الدقيق الفاخر الذى يصلح لإنتاج الفينو لا تقل سعرها عن 1600 جنيه زنة 50 كيلو تنتج نحو 1400 رغيف في سعر الرغيف 150 قرشا اى انها تنتج نحو 2100 جنيه ومع احتساب سعر الشكارة مع مستلزمات الإنتاج من سكر حوالى 5 كيلو بسعر 170 جنيها ولتر زيت بسعر 70 جنيها بالإضافة الى 70 جنيها خميرة مع الاكياس واجرة العمال والغاز والكهرباء وايجار المكان .. نجد انها ستكون نحو 2500 جنية لذا فيجب تخفيض الوزن من 50 الى 40 جرام حتى يتحقق الربح لصاحب المخبز وبالنسبة للعيش السياحي70 جرام 150 قرش يكون مناسب ايضا